Среди всего разнообразия ножей существуют специализированные модели, которые используются для особых случаев. Одним из таких видов данного режущего инструмента выступает Opinel №10 Beechwood. Это филейный нож, который повара применяют для разделки рыбы и нарезки куриного филе. Имея длинное узкое с заостренным кончиком лезвие, он быстро и качественно отделит филе от костей, чем обеспечит Вас безупречным результатом, который Вы используете для приготовления своего блюда. Стоит отметить и удобную рукоять, которая прочно держится в руке и не скользит. Данный нож прост в уходе и хранении. Высококачественные и прочные материалы, из которых изготовлен этот столовый прибор, обеспечат Вам долгий срок службы. Рассматриваемую модель можно использовать как на профессиональной кухне, так и на обычной.