Удобство и безопасность во время работы с кухонным ножом зависит от его характеристик, поэтому при выборе такого инструмента нужно быть очень внимательным и учитывать многие моменты. С ролью универсального ножа отлично справится модель Brabantia 500060, общая длина которого составляет 21,8 см. Благодаря короткому лезвию с прямой кромкой, данный нож поможет также с легкостью почистить овощи и фрукты. Лезвие изготовлено из высокоуглеродистой молибден-ванадиевой стали (X50CRMOV15), отличающейся повышенной стойкостью к коррозии и царапинам. Кроме того, сталь холодной закалки позволяет ножу дольше не терять остроту заточки. Дизайн корпуса сбалансирован и эргономичен, что делает представленную модель универсальной в использовании - ее можно использовать для нарезки любых продуктов, будь то мясо, овощи, зелень и пр.

Еще одна отличительная черта данного ножа - продуманная форма рукоятки, обеспечивающая надежный захват, и наличие встроенного охранника для пальца - специальной выемки, что делает рассматриваемый инструмент безопасным в использовании.Стоит отметить также тот факт, что благодаря бесшовным сцеплениям, нож легко чистится, что немаловажно для обеспечения гигиеничности при приготовлении блюд.